Esterol
m. Bioquím. Cada uno de los alcoholes esteroides derivados del perhidrociclopentanofenantreno, caracterizado por poseer un grupo hidroxilo en el carbono 3 y una cadena ramificada de 8 o más átomos de carbono en la posición 17. Se encuentran en estado libre o esterificados con ácidos grasos en los organismos animales y...
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