Se ha atribuido a la dieta y los factores ambientales el papel de aceleradores de la obesidad, pero no son la causa subyacente. El Centro de Investigación de Medicina y Biología del Desarrollo de Auckland, Nueva Zelanda, ha demostrado que el deterioro en el crecimiento fetal provoca cambios en la programación fetal que tiene consecuencias clínicas a largo plazo sobre la obesidad y la hipertensión. Se pretendía comprobar si los efectos de la programación fetal sobre la obesidad y la hipertensión estaban mediados por cambios en la acción de la insulina y leptina, y si un aumento del apetito puede ser un marcador de enfermedad en el adulto. Estudios con ratas demostraron que las crías de madres con malnutrición durante el embarazo eran significativamente menores que aquellas de ratas bien alimentadas. Más tarde aquellas crías de madres malnutridas aumentaron en gran medida su ingesta en el periodo postnatal. Dicha ingesta se fue aumentando con el tiempo, eligiendo...